＜郷土料理給食＞今月は沖縄県のタコライスです
2022年7月21日
今月から、いろんな地域に伝わる料理を 味わっていただく給食がスタートしました。1回目の今日は、沖縄県の郷土料理です。 タコライスは、メキシコ料理のタコスがもとになっていますが、沖縄県で生まれたメニューです。タコスの具（タ […]
今が旬の とうもろこしが 届きました
2022年7月13日
7月13日の登園時に見ていただいたのは、今が旬のとうもろこしです。 給食の時間に とうもろこしご飯に調理して食べてもらいました。 調理のポイントは 実を削ぎ落とした“とうもろこしの芯”を炊飯器に入れて一緒に炊くこと! と […]
きゅうりのお手伝い＆クイズ
2022年7月11日
暑い時期にひんぱんに食卓にのぼるきゅうり。水分をたっぷり含んでいるので 体を冷やしてくれる野菜です。 ポリポリと食べやすいので好きというお子さんが多い一方、青臭さが苦手というお子さんもおられますね。 青臭さが気になるとき […]
とうもろこしのお手伝い＆クイズ
2022年7月5日
こどもの好きな野菜ランキングで、いつも上位に入るとうもろこし。旬の夏を迎えると、よく食卓にのぼる野菜のひとつですね。 そんなとうもろこしは、鮮度が落ちやすい特徴があり、収穫して24時間たつと美味しさが半減してしまうと言わ […]
泉州の畑から 水なすが届きました
2022年7月4日
7月１日に、泉州の畑から届いた水なすです。登園時に見てもらいました。 食育の時間に、給食室の栄養士さんから、水なすのお話を聞きました。 ピカピカのむらさき色で、皮はツヤツヤ。まる～い形がめずらしいですね。 水なすと普通の […]