食育通信
きゅうりのお手伝い&クイズ

暑い時期にひんぱんに食卓にのぼるきゅうり。水分をたっぷり含んでいるので 体を冷やしてくれる野菜です。 ポリポリと食べやすいので好きというお子さんが多い一方、青臭さが苦手というお子さんもおられますね。 青臭さが気になるとき […]

続きを読む
食育通信
とうもろこしのお手伝い&クイズ

こどもの好きな野菜ランキングで、いつも上位に入るとうもろこし。旬の夏を迎えると、よく食卓にのぼる野菜のひとつですね。 そんなとうもろこしは、鮮度が落ちやすい特徴があり、収穫して24時間たつと美味しさが半減してしまうと言わ […]

続きを読む
食育通信
泉州の畑から 水なすが届きました

7月1日に、泉州の畑から届いた水なすです。登園時に見てもらいました。 食育の時間に、給食室の栄養士さんから、水なすのお話を聞きました。 ピカピカのむらさき色で、皮はツヤツヤ。まる~い形がめずらしいですね。 水なすと普通の […]

続きを読む
食育通信
四季燦々 伊賀の畑からにんじんが届きました

6月23日に、四季燦々 伊賀の畑から届いた葉っぱつきのにんじんを、登園時に見てもらいました。 おやつの時間に、届いたにんじんで作ったグラッセを食べてもらいました。ふだん、給食でにんじんを残しているお子さんが、「食べてみる […]

続きを読む
食育通信
梅干しのお手伝い

先週ご紹介した梅シロップづくりのお手伝いはチャレンジしていただけましたでしょうか? 今週は梅干しづくりをご紹介いたします。 梅干しはご飯のおともにぴったりですが、お子さんが特有の酸味に慣れるまで時間がかかるかもしれません […]

続きを読む