保育士の先生向け 栄養講座を行いました
2022年7月22日
保育士の先生に、栄養のお話しをさせていただく講座がスタートしました。 第1回は、栄養素の基本と それぞれの栄養素がどのような働きをするかをお伝えしました。 「どんな食べ物が、どんな力になるのか」は、保育士の先生方はすでに […]
＜郷土料理給食＞今月は沖縄県のタコライスです
2022年7月21日
今月から、いろんな地域に伝わる料理を 味わっていただく給食がスタートしました。1回目の今日は、沖縄県の郷土料理です。 タコライスは、メキシコ料理のタコスがもとになっていますが、沖縄県で生まれたメニューです。タコスの具（タ […]
すみれ組さんが育てた野菜を みんなで食べました
2022年7月15日
すみれ組さんが育てた なす・トマト・きゅうりを 収穫して 給食室に届けてくれました！ なすは今日（7月15日）の給食の豆乳スープの中に加えました。 トマトときゅうりは 人参ごまサラダの横に添えました。
今が旬の とうもろこしが 届きました
2022年7月13日
7月13日の登園時に見ていただいたのは、今が旬のとうもろこしです。 給食の時間に とうもろこしご飯に調理して食べてもらいました。 調理のポイントは 実を削ぎ落とした“とうもろこしの芯”を炊飯器に入れて一緒に炊くこと! と […]